Autor : Sonja Žikić
Goran Žikić
Danijela Tobić
Ovo izdanje je sveobuhvatan vodič kroz raznovrstan svet lekovitih i začinskih biljaka i pečuraka. Namenjeno je svima onima koji žele da upoznaju lekovito bilje ili da prošire i potvrde svoja postojeća znanja. Onima koji se prvi put susreću sa ovom temom, knjiga će poslužiti kao osnovno polazište za dalja proučavanja i istraživanja, a iskusnim travarima i poznavaocima biljnog sveta i pečuraka poslužiće kao podsetnik ili dopuna postojećih znanja i podsticaj za sticanje novih iskustava.
U ovoj Enciklopediji prikazane su osnovne informacije o lekovitim i aromatičnim biljkama – njihov opis, hemijski sastav, mesta na kojima se mogu naći, koji se delovi biljke sakupljaju u lekovite svrhe, kako se suše i čuvaju, kakvo je njihovo delovanje i način upotrebe. Takođe se ukazuje i na ograničenja u upotrebi i neželjena dejstva koja se mogu javiti.
Osim samoniklog lekovitog bilja, obuhvaćene su i gajene biljne vrste koje se prevashodno koriste kao hrana, a prema botaničkim i nutritivnim kriterijumima svrstavaju se u voće, povrće i žitarice. Pored hranljive vrednosti, plodovi, ali i drugi delovi ovih biljaka imaju i značajna lekovita svojstva, zbog čega su neizostavni deo ove enciklopedije.
Knjiga sadrži i pregled najzastupljenijih pečuraka, sa osnovnim podacima i smernicama za njihovo raspoznavanje i razlikovanje jestivih, nejestivih i otrovnih.
Tako će ova knjiga poslužiti svima onima koji su pristalice zdrave ishrane i prirodnih načina lečenja putem bilja i biljnih preparata.
